Wie komme ich auf 80 g Eiweiß pro Tag?

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Ein Beispiel: Ein Typ von Andreas Heumanns Statur, also mit knapp 90 Kilo, benötigt pro Tag etwa 180 Gramm Eiweiß. Die sollte er am besten auf drei Haupt- und zwei Zwischenmahlzeiten verteilen. Der Speiseplan könnte in diesem Fall so aussehen: Zum Frühstück Vollwertmüsli mit 200 ml Milch plus zwei Eier.

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Ist es möglich in 2 Wochen 10 kg abnehmen?

Die Thonon-Diät gilt als effektive Methode, um möglichst schnell möglichst viel abzunehmen – bis zu zehn Kilogramm in nur zwei Wochen soll man damit verlieren können. Funktionieren soll das mit extrem kalorienarmer, dafür proteinreicher Nahrung. Drei Mahlzeiten am Tag, jeweils 600 bis 800 Kalorien. Wie viel Protein pro Tag Muskelaufbau? Das überraschende Ergebnis: Wenn du regelmäßig Krafttraining betreibst, solltest du täglich 1,6 bis 2,2 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht zu dir nehmen. „Ein maximales Muskelwachstum kann mit 1,6 bis 2,2 Gramm Protein pro Kilogramm erreicht werden.

Wie rechne ich Proteine aus?

Multipliziere dein Körpergewicht mit 0.8, um die perfekte Gramm-Angabe für deine Proteinzufuhr zu bekommen. Ein Beispiel: Wer 60 Kilo wiegt, muss 60 x 0,8 rechnen. Das ergibt 48, also 48 Gramm Proteine täglich. Wie viel Protein pro Tag Muskelaufbau Frau? Auch Frauen brauchen ausreichend Eiweiß. Für Muskelaufbau empfehlen wir 1,3-1,5 g Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht. Ein Post-Workout-Shake bis zu einer Stunden nach dem Training ist sinnvoll für den Muskelaufbau.

Was passiert wenn man zu wenig Proteine zu sich nimmt?

Reduzierte psychische Kraft, verminderte Stimmungslage, Müdigkeit, Erschöpfungsgefühl, erhöhte Empfindlichkeit. Infektanfälligkeit (häufiges Kranksein), verminderte Wundheilung. Verdauungsstörungen: Blähungen, Durchfall, Wind. Blutarmut (Eisenmangel), erhöhte Blutcholesterinwerte. Haben Obst und Gemüse Proteine? Aber auch wenn es so manchen verwundern mag: auch Obst enthält Protein. Jedoch sind in puncto Proteingehalt Gemüsesorten, wie Blattgemüse, Hülsenfrüchte, Wurzeln und Knollen den meisten Obstsorten weit überlegen. Dafür kann Obst mehr Ballaststoffe je 100 g enthalten.

Welches Gemüse hat mehr Protein als Fleisch?

Gegart liefert Brokkoli rund 2,8 g Protein pro 100 g. Dieses Gemüse ist zudem, im Gegensatz zu den meisten tierischen Proteinlieferanten, eine reichhaltige Quelle an Vitaminen A und C. In einigen Artikeln ist sogar davon die Rede, dass Brokkoli mehr Eiweiß enthalte als Fleisch. Wie viel Protein in einer Banane?

NährstoffPro 100 g (roh)Pro Portion (= 120 g = 1 kleine Banane, roh)
Energie 95 kcal 114 kcal
Kohlenhydrate 21 g 25 g
davon Zucker 17.2 g 20.6 g
Protein 1,1 g 1,3 g

Sind Bananen gut für den Muskelaufbau?

Insbesondere Kalium ist darüber hinaus maßgeblich an der Muskelkontraktion beteiligt, ein Mangel kann sich in Muskelschwäche, Müdigkeit und Krämpfen äußern. So unterstützen beide Nährstoffe direkt und indirekt den Muskelaufbau. Magnesium und Kalium aus der Banane unterstützen die Muskelkontraktion und den Muskelaufbau.

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Wie hoch ist der Eiweißbedarf pro Tag und wie wird er berechnet?

Eiweiße werden im Körper laufend auf-, ab- und umgebaut. Die Abfallprodukte werden über die Nieren ausgeschieden. Um diesen Verlust auszugleichen und den täglichen Eiweißbedarf zu decken, sollten 10 bis 20 Prozent der täglichen Gesamtkalorienzufuhr im Idealfall aus Proteinen bestehen.

Ausschlaggebend für die Berechnung des Eiweißbedarfs ist die individuelle Konstitution. Empfohlen werden von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht bei Jugendlichen und 0,8 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht bei Erwachsenen. Senioren haben einen leicht erhöhten Bedarf - die DGE empfiehlt Personen ab 65 Jahren 1,0 Gramm Eiweiß pro Kilogramm Körpergewicht.

Säuglinge und Kleinkinder haben einen etwas erhöhten Eiweißbedarf und sollten mit 1,0 bis 2,5 Gramm pro Kilo Körpergewicht mehr Protein aufnehmen, da es beim Aufbau von Körpersubstanz und das Immunsystem unterstützt.

Allerdings nehmen sie durch die empfohlene Beikost (Getreide-Milch-Brei) und Muttermilch bereits genügend Eiweiß auf, sodass nicht zusätzlich noch Quark oder Joghurt gefüttert werden muss.

Im Gegenteil: Verabreichen Sie zusätzliches Eiweiß, kommen Kinder recht schnell über die empfohlene Menge an Proteinen, was ihre Nieren und den Stoffwechsel belastet.

Auch Stillende und Schwangere brauchen mehr Proteine – nämlich zirka 7 bis 23 Gramm mehr als der reguläre Eiweißbedarf pro Tag.

Kraftsportler nehmen oft bewusst mehr Eiweiß auf, da sie sich davon einen erhöhten Muskelaufbau versprechen. Eine ausgewogene Ernährung deckt für gewöhnlich den täglichen Bedarf an Eiweiß jedoch problemlos.

Falls Sie abnehmen möchten und eine Diät halten, achten Sie darauf, dass Sie trotzdem weiterhin Ihren Eiweißbedarf decken.

Der tägliche Eiweißbedarf im Überblick (Quelle: Deutsche Gesellschaft für Ernährung)

Alter

 Eiweißbedarf

g/kg Körpergewicht/Tag

Mann

Frau

0 bis unter 1 Monat

2,5

1 bis unter 2 Monate

1,8

2 bis unter 4 Monate

1,4

4 bis unter 12 Monate

1,3

1 bis unter 4 Jahre

1,0

4 bis unter 7 Jahre

0,9

7 bis unter 10 Jahre

0,9

10 bis unter 13 Jahre

0,9

13 bis unter 15 Jahre

0,9

15 bis unter 19 Jahre

0,9 0,8

19 bis unter 25 Jahre

0,9

25 bis unter 51 Jahre

0,8

51 bis unter 65 Jahre

0,8

65 Jahre und älter

1,0

Schwangere ab 4. Monat

0,9

Schwangere ab 7. Monat

1,0

Stillende

1,2

Womit kann der Eiweißbedarf gedeckt werden?

Es gibt zahlreiche Lebensmittel, die Eiweiß enthalten – sowohl tierische als auch pflanzliche. Außer in Fleisch und Milchprodukten steckt es zum Beispiel in Hülsenfrüchten und Sojaprodukten.

Hier finden Sie Ernährungsbeispiele zur Deckung des Tagesbedarfs:

  • Ein Erwachsener mit 60 Kilogramm Körpergewicht deckt seinen Eiweißbedarf von rund 48 Gramm pro Tag mit einem Becher fettarmem Joghurt (250 g) zum Frühstück und einem 200-Gramm-Lachsfilet zum Mittag- oder Abendessen.
  • Alternativ eignet sich auch eine Handvoll Cashewkerne (ca. 25 g) im morgendlichen Müsli, 100 Gramm Hüttenkäse mittags im Salat (13,6) und 100 Gramm Putenbrust mit Quinoa (50 g) abends.
  • Vegetarische und vegane Alternativen sind zum Beispiel eine Schüssel Haferflocken (50 g) mit 100 ml Sojamilch und einem Esslöffel (10 g) Leinsamen morgens, zum Mittagessen eine Portion Linsen (ca. 100 g ungekocht) und zum Abendessen eine Gemüsepfanne mit 100 Gramm Tofu.

Hier erfahren Sie mehr zum Thema eiweißhaltige Lebensmittel.

Eiweißbedarf: Was passiert bei einer Überdosierung?

Von den insgesamt 20 Aminosäuren sind 8 lebensnotwendig, fachsprachlich: essenziell. Die restlichen kann der Körper selbst herstellen. Um diese acht in ausreichender Menge zuzuführen, gibt die wissenschaftliche Literatur einen Eiweißbedarf von 0,34 Gramm pro Kilogramm Körpergewicht und Tag an.

Dass die DGE dennoch 0,8 Gramm empfiehlt, liegt daran, dass je nach biologischer Wertigkeit des Proteins, also wie viel des Nahrungseiweißes vom Körper verwertet werden kann, nur ein Teil des verzehrten Eiweißes tatsächlich aufgenommen wird. Der höhere Wert ist deshalb keine Anleitung zu viel Eiweiß zu verzehren, sondern vielmehr eine Art Puffer, um sicherzustellen, dass die benötigte Menge Protein auch ankommt.

Wenn Sie kurzfristig sehr hohen sportlichen Belastungen ausgesetzt sind, zum Beispiel in einer Phase des Muskelaufbaus oder nach einem Marathonlauf, dürfen Sie die Eiweißzufuhr kurzzeitig deutlich auf 2 g/kg Körpergewicht erhöhen. Auf Dauer sollten aber selbst Sportler nicht über einen Wert von einem Gramm pro Kilogramm Körpergewicht kommen.

Ansonsten stellt der Organismus auf Eiweiß-Stoffwechsel um. Durch das hochkonzentrierte Protein können die Nieren stark belastet und geschädigt werden.

Eiweißbedarf: Was passiert bei Eiweißmangel?

Ein Eiweißmangel ist aufgrund der Nahrungszusammenstellung hierzulande selten und falls er auftritt, gut zu beheben. Zu wenig Eiweiß aufzunehmen kann auf längere Sicht aber schwerwiegende Folgen haben, da die Aminosäuren an zahlreichen Abläufen im Körper beteiligt sind.

Besonders bemerkbar macht sich ein Mangel durch Störungen des Knochenaufbaus und des Immunsystems. Eine leichte Erkältung kann sich bei Menschen mit einem zu niedrigen Eiweißspiegel im Extremfall zu einer Lungenentzündung auswachsen.

Da die Aminosäuren außerdem an der Bildung und Erhaltung des Knochengerüsts beteiligt sind, beschleunigt ein Eiweißmangel die Bruchgefahr und den altersbedingten Knochenverlust.

Fällt der Eiweißspiegel dauerhaft stark ab, fühlt man sich zudem häufig antriebslos. Wer sich bezüglich seiner Proteinwerte unsicher ist, kann beim Arzt seine Werte messen und seinen Eiweißbedarf bestimmen lassen.

Autoren- & Quelleninformationen

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Vorlage:

Friedrich Bohlmann

Autor:

Carola Felchner

Carola Felchner

Carola Felchner ist freie Autorin in der NetDoktor-Medizinredaktion und geprüfte Trainings- und Ernährungsberaterin. Sie arbeitete bei verschiedenen Fachmagazinen und Online-Portalen, bevor sie sich 2015 als Journalistin selbstständig machte. Vor ihrem Volontariat studierte sie in Kempten und München Übersetzen und Dolmetschen.

Quellen:

  • Campbell B. et al: International Society of Sports Nutrition position stand: protein and exercise; in: Journal of the International Society of Sports Nutrition; 2007
  • Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE): Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr - Protein, www.dge.de (Abruf: 28.02.2022)
  • Elmfada I., Aign W., Muskat E., Fritzsche D.: Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle; Gräfe und Unzer Verlag, 2. Auflage, 2015
  • Iburg A.: Die richtige Ernährung bei Lebererkrankungen; Humboldt/Schlütersche Verlagsgesellschaft mbH & Co KG, Hannover 2015

Was Essen für 100 g Eiweiß?

So enthalten beispielsweise gekochte Linsen bis zu 11 g pflanzliches Eiweiß pro 100 g Lebensmittel. Aber auch Erbsen, Bohnen und Soja sind reich an Protein. Daneben liefert proteinreiches Gemüse wie Spinat, Brokkoli, Rosenkohl und Blumenkohl deinem Körper wertvolles Eiweiß.

Wie komme ich auf 50 g Eiweiß?

Setze bei deiner eiweißreichen Ernährung auf viel Gemüse, pflanzliches sowie tierisches Eiweiß – Linsen, Kidneybohnen, Quinoa, Haferflocken, Weizenkeime, Eier, Magerquark, mageres Fleisch und Fisch – sowie gute Kohlenhydrate, die deinen Blutzuckerspiegel nicht zu sehr in die Höhe treiben.

Was hat 60 g Eiweiß?

Tabelle der eiweißreichsten Lebensmittel.

Was hat am meisten Eiweiß auf 100g?

Die proteinreichsten tierischen Lebensmittel sind: Parmesankäse mit 35 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm Käse, mageres Rindfleisch mit 28 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm Fleisch und Forelle mit 24 Gramm Eiweiß pro 100 Gramm Fisch.