Es gibt keinen Unterschied. Je nach Region werden Garnelen auch als Crevetten oder Shrimps bezeichnet. Langusten und Scampi (Kaisergranat) sind hingegen andere Tierarten. Bei Garnelen handelt es sich um Krebstiere, die typischerweise im Meer leben. Es gibt aber auch Süsswassergarnelen. Show
 Die Begriffe Shrimp, Crevette und Garnele unterscheiden sich lediglich aufgrund ihrer Wortherkunft: Während Crevette ursprünglich aus dem Französischen
kommt, stammt der Begriff Shrimp aus dem Englischen und Garnele aus dem Niederländischen. Shrimps sind auf der ganzen Welt verbreitet. Der Whiteleg Shrimp, den wir in Rheinfelden aufzüchten, ist im Südpazifik heimisch und kommt dort zwischen Mexiko und Peru vor. Mittlerweile wird er aber insbesondere in Südostasien in Aquakulturen aufgezüchtet – oder aber hier in Rheinfelden in unserer Garnelenzucht. Wir züchten in unsererer Aquakultur kleine und grosse Shrimps, die Sie in unserem Webshop bestellen können und die bequem per Lieferservice zu Ihnen gelangen. Da SwissShrimps erntefrisch sind, eignen sie sich für diverse Zubereitungsarten: gebraten, gebacken, sous-vide gegart, gegrillt und sogar roh. So vielfältig die Zubereitungsarten sind, so vielfältig sind auch die Rezepte: Den mit Schweizer Shrimps ist noch viel mehr möglich als der klassische
Crevettencocktail. Unsere Website bietet zahlreiche Rezepte wie Pasta mit Seafood oder ein Curry mit Crevetten. Foto: pixabay.com Letzens waren bei beim Italiener essen und ich bestellte mir Spaghetti mit Scampi und in der Runde kam die Frage auf, wo denn der Unterschied zwischen Scampi und Garnelen sei. Und wie sich Krabben einordnen ließen oder was denn dann Shrimps seien. Gute Frage! Denn ganz genau wusste ich das auch nicht. Hatte das nicht auch irgendetwas mit der Größe der Tiere zu tun, oder wie? Alles GarnelenDie meisten Krustentiere, die wir hier in Restaurants auf den Teller bekommen, sind Garnelen. Allen Arten sind ein langgestreckter, schlanker Körper und lange Antennen gemeinsam. Je nach Land und Größe haben sie unterschiedliche Namen und das ist wahrscheinlich ein Grund, warum kaum jemand auf Anhieb den Unterschied erklären kann. Hinzu kommt, dass manche Tiere häufig wissenschaftlich falsch bezeichnet werden und dann landet die Garnele auf dem Teller, obwohl man Scampi bestellt hat. Aber der Reihe nach. Zu den Garnelen zählen: Foto: pixabay.com
Die Familie der HummerFoto: pixabay.com Die Scampi, die ich bestellt hatte, tauchen oben in der Liste nicht auf, denn sie gehören zu den hummerartigen Krustentieren und sind in der Regel um einiges teurer als Garnelen. Hummer und ihre Verwandte erkennt ihr an dem breiteren Körper und den Scheren. In diese Gruppe gehören:
Foto: pixabay.com Ich hatte zu meinen Nudeln also kleine Hummer bestellt. Ob auf meinem Teller aber wirklich Hummer waren oder doch nur Garnelen, kann ich nicht mit Bestimmtheit sagen. Selbst Fachleute können die einmal geschälten und gekochten Tiere nicht immer auseinanderhalten und so landet oft die günstigere Garnele statt des Hummers im Gericht. Wenn ihr ganz sichergehen wollt, dass ihr auch das bekommt, was ihr bestellt habt, müsst ihr nachfragen: Hatte das Tier auf meinem Teller ursprünglich Scheren oder nur Antennen? Ich werde das beim nächsten Mal nachholen. Autorin: Karolin Küntzel
Jahrgang 1963, ist freiberufliche Autorin, Dozentin und Kommunikationstrainerin. Sie studierte Germanistik, Geschichte und Weiterbildungsmanagement in Berlin und war lange Zeit in der freien Wirtschaft tätig. Seit 2006 ist sie selbstständig, unterrichtet und schreibt Sachbücher für Kinder und Erwachsene. Ihre Wissbegier hat sie quasi zum Beruf gemacht. Sie lebte mehrere Jahre alleine in einem Haus im Wald, mehrere Wochen mit einer kleinen Crew auf einem Schiff auf dem Atlantik und bezeichnet sich selbst als überzeugte Rausgängerin. Sie sieht gerne unter Steinen nach. Mehr Infos unter: www.karibuch.de Autor: Karolin KüntzelJahrgang 1963, ist freiberufliche Autorin, Dozentin und Kommunikationstrainerin. Sie studierte Germanistik, Geschichte und Weiterbildungsmanagement in Berlin und war lange Zeit in der freien Wirtschaft tätig. Seit 2006 ist sie selbstständig, unterrichtet und schreibt Sachbücher für Kinder und Erwachsene. Ihre Wissbegier hat sie quasi zum Beruf gemacht. Sie lebte mehrere Jahre alleine in einem Haus im Wald, mehrere Wochen mit einer kleinen Crew auf einem Schiff auf dem Atlantik und bezeichnet sich selbst als überzeugte Rausgängerin. Sie sieht gerne unter Steinen nach. Mehr Infos unter: www.karibuch.de Sind Garnelen und Gambas das gleiche?Shrimps ist das englische Wort für Garnele, Gamba das spanische, Gamberi das italienische und. Crevette das französische.
Was ist der Unterschied zwischen Scampis und Garnelen?Anders als Garnelen haben Scampi Scheren. Scampi sind nicht identisch mit Garnelen. Echte Scampi haben keine Fühler, dafür aber Scheren und gehören, so wie auch Langusten, Kaisergranat und der Hummer zur Familie der Hummerartigen. Sie haben außerdem einen deutlich breiteren Schwanz als Garnelen.
Was ist teurer Scampi oder Garnelen?Die Scampi, die ich bestellt hatte, tauchen oben in der Liste nicht auf, denn sie gehören zu den hummerartigen Krustentieren und sind in der Regel um einiges teurer als Garnelen. Hummer und ihre Verwandte erkennt ihr an dem breiteren Körper und den Scheren.
Was heisst Scampi auf Deutsch?Als Scampi [ˈskampi] (ital. Plural von Scampo) werden in Italien und anderen Mittelmeerländern Kaisergranaten (Nephrops norvegicus) bezeichnet. Die Bezeichnung hat sich vor allem in der Küchensprache durchgesetzt und ist heute international gebräuchlich.
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Was ist der unterschied zwischen gambas und scampis
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