Was ist der unterschied zwischen einer pizza und einer pizza

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@Baum30kuchen if you like pizza in general, you'll say "mi piace la pizza" implying whatever type of pizza. Otherwise you'll add the name of the pizza: mi piace la pizza margherita, ai 4 formaggi etc. to specify what type of pizza you like.Mi piacciono le pizze sounds weird. When you say you like a dish not made up of single pieces (like French fries, in this case you'll use the plural, mi piacciono le patatine, like in English), normally you say it in singular: mi piace la pasta, la pizza and so on.

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"la pizza" is the singular form"le pizze" is the plural form1 pizza2 pizze (yes you can say "mi piacciono le pizze")

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@Lilichacha If I say "mi piace la pizza", does it follow that I like one specific pizza?

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@Baum30kuchen if you like pizza in general, you'll say "mi piace la pizza" implying whatever type of pizza. Otherwise you'll add the name of the pizza: mi piace la pizza margherita, ai 4 formaggi etc. to specify what type of pizza you like.Mi piacciono le pizze sounds weird. When you say you like a dish not made up of single pieces (like French fries, in this case you'll use the plural, mi piacciono le patatine, like in English), normally you say it in singular: mi piace la pasta, la pizza and so on.

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@ale96 Thank you for detailed explanation!!

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@Baum30kuchen you're welcome! :)

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@Baum30kuchen no it's in general

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Was ist der unterschied zwischen einer pizza und einer pizza

Pinsa, auch Pinsa romana genannt, ist eine von der Firma Di Marco Corrado S.r.l. entwickelte Abwandlung der Pizza.

Geschichte[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Die Pinsa geht auf eine Idee des italienischen Unternehmers Corrado Di Marco zurück, der 2001 den Markennamen Pinsa romana registrieren ließ.[1] Bereits 1981 hat das von Di Marco geführte Unternehmen mit Sitz in Guidonia Montecelio nordöstlich von Rom den Teig, der später als Pinsa bezeichnet wurde, erstmals als Pizzateig für Pizza vom Blech nach römischer Art in seine Produktpalette aufgenommen. Als Marketingstrategie wurde, wie Di Marco später zugab, ein nicht vorhandener historischer Bezug der Pinsa zum Alten Rom in Umlauf gebracht, um das Produkt besser zu verkaufen.[2]

Dabei wurde mit dem Namen Pinsa eine Verbindung auf das Lateinische pinsere (deutsch zerdrücken oder zerquetschen) hergestellt. Zudem war bei der Namensentwicklung eine Ähnlichkeit mit den Begriffen Pizza und Pita erwünscht. Mit dem Erfolg des Produktes wurde auch die erfundene römische Vergangenheit der Pinsa ungeprüft von den Medien übernommen und verbreitet.[1]

Charakteristika[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Der Teig besteht meist aus verschiedenen Mehlarten (Weizen, Soja und Reis), Sauerteig und Hefe sowie Salz, Kräutern, gegebenenfalls Öl und kaltem Wasser. Pinsa hat mit 80 % einen (im Vergleich zur Pizza mit meist 60 %) hohen Wassergehalt und enthält weniger Salz als die Pizza, weswegen sie nicht ausgerollt oder in der Luft geformt wird, sondern durch Ausdrücken ihre Form erhält.[3]

Der Teig ist vor dem Backen reich an Hohlräumen, was ihn außen leicht und knusprig und innen weich werden lässt. Durch die lange Gehzeit bis zu 120 Stunden soll die Pinsa leicht verdaulich sein, weil im Magen keine weiteren Gärungsprozesse stattfänden.[1][4] Die Pinsa wird häufig ohne Tomatensauce, nur mit Öl und Salz, manchmal auch mit weiteren Zutaten wie Tomaten, Salami, Käse oder Gemüse belegt. Der Teig wird zumeist ohne Belag gebacken und erst dann belegt.[4]

  • La Pinsa Romana – Website des Unternehmens Di Marco Corrado srl. (italienisch)

Einzelnachweise[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  1. ↑ a b c Julia Rothhaas: Die bessere Pizza. In: Süddeutsche Zeitung. 19. Mai 2020, abgerufen am 10. Juni 2020.
  2. “Non esiste traccia storica della Pinsa, ho inventato tutto”. L’ammissione del fondatore. In: ilprimatonazionale.it. 16. Juli 2020, abgerufen am 31. Juli 2020 (italienisch).
  3. Chelsea Ritschel: Pinsa Pizza: What is the trendy style and is it really that new? In: The Independent. 21. Februar 2020, abgerufen am 10. Juni 2020 (englisch).
  4. ↑ a b Katrin Klingschat: Was ist der Unterschied zwischen Pinsa & Pizza? In: Stuttgarter Nachrichten. 9. Dezember 2019, abgerufen am 10. Juni 2020.

Was ist der Unterschied zwischen Pizza und Pizza?

Pinsa hat mit 80 % einen (im Vergleich zur Pizza mit meist 60 %) hohen Wassergehalt und enthält weniger Salz als die Pizza, weswegen sie nicht ausgerollt oder in der Luft geformt wird, sondern durch Ausdrücken ihre Form erhält.

Ist Pinsa gleich Pizza?

Was ist eine Pinsa? Die Pinsa hat ihren Ursprung im antiken Rom und ist eigentlich keine Alternative zur Pizza, sondern eher ihr Vorfahre. Der Name leitet sich vom lateinischen Wort “pinsère” ab, was so viel bedeutet wie “zerdrücken”, “strecken”.

Was ist Pinsa Italienisch?

Ursprung im antiken Rom Die Pinsa-Herstellung reicht bis ins alte Rom zurück. Der Name stammt vom lateinischen Wort "pinsere" ab, das "zerdrücken" oder "zerquetschen" bedeutet. Die Bauern zerquetschten nämlich Getreide wie Gerste, Hirse und Dinkel und verarbeiteten es zusammen mit Kräutern und Salz zu Teig.

Warum heisst es Pinsa?

Auch der Name des neuen Gastro-Trends passt in diese Geschichte: Pinsa kommt vom lateinischen Wort „pinsere“, was so viel heißt wie zerquetschen oder zerdrücken und sich auf das zerdrückte Getreide beziehen sollte, das angeblich bereits vor mehreren Jahrhunderten zur Herstellung verwendet wurde.