Bei dialysepflichtigen Nierenerkrankungen kommt es zu einer verminderten Ausscheidung von Wasser und harnpflichtigen Substanzen. Gleichzeitig werden im Zuge der Dialysebehandlungen einige Stoffe aus dem Blut gefiltert, die dem Körper wieder zugeführt werden müssen, um keine Mangelerscheinungen auszulösen. Show
Mit der entsprechenden Ernährung lässt sich der Verlauf schwerer Nierenerkrankungen positiv beeinflussen. Schwere Nierenerkrankungen gehen auch mit Veränderungen des Stoffwechsels einher; wenn die Ausscheidung von Wasser, Salzen und anderen Stoffen beeinträchtigt ist, kann das verschiedene Folgen nach sich ziehen. Wasseransammlungen, Appetitlosigkeit, Übelkeit sind mögliche Symptome bei nachlassender Nierentätigkeit. Mehr zum Thema chronisches Nierenversagen lesen Sie hier. Der Ernährungsplan der Betroffenen muss an die jeweilige Grunderkrankung und die Art der Dialyse angepasst werden. Die behandelnde Ärztin/der behandelnde Arzt sowie speziell geschulte Ernährungsberaterinnen und -berater helfen dabei, eine individuelle „Nierendiät“ zu erstellen und im Alltag umzusetzen. Wie sollte der Speiseplan aussehen?Die Ernährung von Dialysepatientinnen und -patienten sollte prinzipiell:
Die Konzentration dieser Stoffe im Blut wird durch regelmäßige Blutuntersuchungen (teilweise auch direkt vor den Behandlungen) kontrolliert. Wie viel darf man trinken?Je weiter die Nierenfunktion abnimmt, umso weniger Wasser wird ausgeschieden. Das kann zu Wasseransammlungen (Ödemen) sowie zu einem Anstieg des Blutdrucks führen. Die Flüssigkeitszufuhr muss entsprechend angepasst werden, um Überwässerungen zu vermeiden. Dabei sollten nicht nur die Trinkmenge, sondern auch flüssige Speisen wie Suppen, Soßen, Kompott etc. eingerechnet werden. Wie viel Flüssigkeit pro Tag insgesamt erlaubt ist, lässt sich nicht pauschal sagen; es hängt von der jeweiligen Grunderkrankung bzw. der Restaktivität der Nieren ab. Die Patientinnen und Patienten müssen täglich ihr Gewicht kontrollieren, um mögliche Flüssigkeitseinlagerungen zu erkennen. Ist regelmäßige Bewegung wichtig?Für Dialysepatientinnen und -patienten gilt ebenso wie für gesunde Personen: regelmäßige körperliche Betätigung tut in jedem Fall gut. Die Betroffenen sollten – so weit der gesundheitliche Zustand es erlaubt – in Bewegung bleiben. Mehrmals die Woche 30 Minuten leichten Sport auszuüben oder regelmäßige Bewegung in den täglichen Alltag zu integrieren hält fit und hat positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Ähnliche ArtikelBeratung & HilfeDownloads & BroschürenLetzte Aktualisierung: 16. August 2018 Erstellt durch: Redaktion Expertenprüfung durch: Dr. Martin Jansen Welche Lebensmittel dürfen Dialysepatienten essen?Was soll auf den täglichen Speiseplan eines Dialysepatienten?. Ein Milchprodukt.. Eine Portion Gemüse und Obst (handvoll). Eine Portion Fleich, Fisch oder Ei.. Eine Portion Nudeln oder Reis.. Hochwertige Fette.. Welches Obst darf man als dialysepatient essen?Soviel Kalium ist in einer Portion Obst (125 g) enthalten. Warum keine Milch bei Dialyse?Vor allem eiweißreiche Lebensmittel sind sehr phosphatreich, was die Speiseplangestaltung nicht gerade leicht macht. - Milch und Milchprodukte enthalten viel Kalium und Phosphat aber auch hochwertiges Eiweiß. Beschränken Sie den Verzehr von Milch, Buttermilch oder Joghurt auf 125ml bzw. 125g / Tag.
Was sollten Dialysepatienten nicht trinken?Meiden Sie salzige Speisen und das unbedachte Nachsalzen Ihrer Speisen. Verwenden Sie beim Kochen frische Kräuter und Gewürze statt Salz. Meiden Sie süße Speisen und Süßigkeiten (zum Beispiel Schokolade), da sie Durst erzeugen. Trinken Sie bevorzugt Wasser statt anderer gesüßter Getränke.
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