Enthält Werbung 6. Dezember 2020 Irgendwie ist das Thema Raclette auf dem Blog bisher ziemlich kurz gekommen. Das liegt wahrscheinlich daran, dass wir Raclette immer mit Gemütlichkeit und Geselligkeit verbinden. Und wenn man mit Freunden oder Familie in einer schönen Runde sitzt, möchte man auch nicht unbedingt aufstehen und ein Set für Fotos aufbauen. Dieses Jahr ist aber alles anders und Corona sorgt dafür, dass wir unsere Kontakte aufs Nötigste beschränken. Deswegen hatten wir dieses Jahr auch mal die Zeit und auch Lust euch einen kleinen Guide für Raclette zu schreiben und diesen mit ein paar Fotos zu schmücken. So machen wir RacletteRaclette ist so unglaublich vielseitig und deswegen ist dies auch nur ein Leitfaden und kein Rezept oder sonst etwas. Vielmehr berichten wir euch hier, wie unser Raclette in der Regel aussieht. Aber auch wir variieren jedes Mal und Zutaten fallen weg und neue kommen hinzu. Macht beim Raclette einfach das, was euch Spaß macht und schmeckt. Letztlich gibt es keine Grenzen. Wir gliedern das Ganze in die Bereich Raclette Grill, Zutaten und kleine Rezeptideen. Bei den Zutaten teilen wir auch noch nach Dingen auf, die wir einfach IMMER dabei haben und Leckereien, die wir wechselnd auf den Tisch platzieren. Zudem verlinken wir euch ein paar Dips und Saucen, damit ihr euch auch dort weiter inspirieren lassen könnt. Aber fangen wir an: Unser Raclette GrillWir haben in den letzten Jahren an einigen Geräten bei verschiedenen Freunden oder der Familie einen schönen Abend verbracht. So ganz zufrieden waren aber nicht alle mit den Geräten. Aber dieses Jahr haben wir unseren perfekten Raclette Grill gefunden. Dazu brauchten wir erst einen kleinen Anstupser von unserem neuen Partner Unold, aber dieser hat dann einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Im Grunde haben wir nur 6 Anforderungen an einen Raclette Grill und diese lauten:
Genau diese Punkte erfüllt der Raclette Smokeless mit Bravour und wenn ihr mehr über unseren neuen Raclette Grill erfahren wollt, solltet ihr euch unseren Beitrag durchlesen: Unsere Zutaten für ein gelungenes RacletteWie beim Kochen auch gehören wir gerade beim Raclette immer zu der Fraktion, lieber zu viel, als zu wenig. Wir lieben die Vielfalt und deswegen gibt es bei uns meist zwei Tage hintereinander Raclette und am dritten Tag bereiten wir dann oft aus den Resten noch was zu. Raclette bedeutet bei uns also 3 Tage kein Essen planen: Das ist bei uns IMMER dabei:
Saucen und Dips zum RacletteZutaten nach Lust und LauneDazu kommen dann noch einige Zutaten die wir gerne variieren und dazu gehört:
Rezeptvorschläge für Raclette PfännchenNun widmen wir uns ein paar Vorschlägen für ein gelungenes Pfännchen. Genaue Mengen sind hier natürlich schwierig, deswegen geben wir nur Ideen, was sich wunderbar kombinieren lässt. 📖 Rezept Rezeptideen für Raclette Pfännchen Hier haben wir ein paar Ideen für euch zusammengestellt für unsere Lieblingspfännchen beim Raclette. Lass gerne eine Bewertung da! Gericht Raclette Land & Region Deutsch, Schweiz Keyword Raclette Zubereitungszeit 5 Minuten 🥕 Zutaten für das Rezept Gorgonzolapfännchen
Kartoffelpfännchen
Nachochips
Blaubeerpfannkuchen
Mini Pizza
Flammkuchentopping für Hähnchen
Mein Lieblingspfännchen
Capresepfännchen
Sucuk (am besten auf Baguette)
Spinat
So, damit solltet ihr genug Futter für einen schönen Racletteabend. Egal, ob zu Zweit, mit Freunden oder der Familie. Wenn es noch Reste gibt, gibt es bei uns dann immer noch Raclette-Kartoffeln. Ein einfaches und soooo leckeres Rezept. Schaut mal rein. Endlich da! Unsere neue Gewürzmischung in Bio-Qualität! Gemeinsam mit der Bio-Gewürzmanufaktur Rimoco haben wir uns zusammengesetzt um für euch mit SCHMACKES einen echten Allrounder an den Start zu bringen. Eine Gewürzmischung die zu fast jeder herzhaften Speise passt. Angefangen bei Frikadellen, Bolognese, Geschnetzeltes, ja selbst bei Kartoffelpüree sorgt SCHMACKES für das gewisse Etwas. Wenn ihr über diesen Produktlink bei Amazon.de bestellt, bezahlt ihr exakt das Gleiche, aber Amazon gibt einen kleinen Teil des Gewinns an uns weiter und so könnt ihr uns unterstützen. Loss et üch schmecke. Uns ist noch wichtig: Auf den Inhalt dieses Beitrags wurde seitens unseres Auftraggebers zu keiner Zeit Einfluss genommen, dieser wurde von uns verfasst und entspricht zu 100% unserer eigenen Meinung. Dieser Beitrag kommt von:BenniBenni ist nicht nur der Organisationsmensch im Hintergrund. Er hat den Überblick über Alles, schreibt die Emails und kümmert sich um das Technische. Zusätzlich unterstützt und berät er kleine Manufakturen, Start Ups, namhafte Hersteller bis hin zu Global Playern in Sachen Social Media und Blogger Relations. Chef ist er nicht nur am Herd, sondern vor allem auch an unseren Grills. Das er auch beruflich im BBQ-Bereich zu finden ist, kommt ihm da zugute. Bekannt ist er vor allem für seine Frikadellen, Steaks und sein super cremiges Rührei. Die süßen Sachen überlässt er dann Theres.
UND WAS SAGST DU?Was braucht man alles für ein perfektes Raclette?Obst- und Gemüseabteilung. o Kartoffeln. o Tomaten. o Paprika. o Champignons. ... . Käsetheke. o Raclette-Käse. o Feta. o Camembert. o Gorgonzola. ... . Fleisch- und Fischtheke. o Rindfleisch. o Schweinefleisch. o Hähnchenbrust. o Salami. ... . Konserven und Co. o Oliven. o Kidneybohnen. o Mais. o Gewürzgurken. ... . Bäckerei. o Baguette. o Ciabatta. o Partysonne.. Warum soll man kein Raclette essen?Infektionen durch rohes Fleisch
Vor allem bei Fleischfondue, aber auch bei Raclette werde rohes Fleisch auch mit bloßen Fingern angefasst. Dadurch steige die Gefahr, dass Keime vom Fleisch auf die Hände, andere Lebensmittel und Utensilien gelangen und auf diesem Weg zu Infektionen beim Menschen führen können.
Was für Käse nimmt man für Raclett?Gouda (jung und mittelalt), Butterkäse oder Cheddar werden auch gerne als Alternative verwendet. Diese Sorten sind zwar weniger kräftig im Geschmack, weisen aber ebenfalls gute Schmelzeigenschaften auf. Mozzarella, Camembert, Bergkäse, Tilsiter oder Edamer schmecken geschmolzen nochmal so gut.
Wie ungesund ist Raclette?Wie gesund ist eigentlich Raclettekäse? Dass Raclettekäse nicht unbedingt ein Schlankmacher ist, dürfte bei 27 Gramm Fett auf 100 Gramm einleuchten. Trotzdem geht der Fettanteil für Käse noch als relativ niedrig durch. Äußerst lobenswert sind außerdem der hohe Eiweiß- und Calciumgehalt.
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