Was bedeuten die symbole auf dem regler schwedenofen

Backofen Symbole können auf den ersten Blick etwas verwirrend wirken. Sie sind jedoch ganz leicht zu verstehen und nach kurzem Einlesen können Sie direkt loslegen. Die wichtigsten Funktionen sind Ober-/Unterhitze, Umluft und Heißluft.

Backofen Symbole: Das hat es mit der Ober-/Unterhitze auf sich

An den Reglern Ihres Backofens können Sie sowohl die Temperatur wie auch die Einstellung festlegen. Beides ist wichtig, damit Ihr Ofengericht gut gelingt.

• Die Einstellung Ober- /Unterhitze bewirkt, dass Hitze sowohl von oben als auch von unten auf das Essen einwirkt.
• Jedes der Symbole auf dem Regler befindet sich oft in einem kleinen Viereck, das den Ofen darstellt.
• Das Symbol für Ober- /Unterhitze ist jeweils ein Balken ganz oben im Viereck und ein Balken ganz unten.
• Es gibt auch nur Oberhitze oder nur Unterhitze. Diese werden dann mit nur jeweils einem Balken dargestellt.
• Steht in einem Rezept keine Angabe zur Ofeneinstellung, ist meist Ober-/Unterhitze gemeint.
• Verwenden Sie die Einstellung, wenn Sie nur ein Backblech nutzen, da sonst ungleichmäßig geheizt wird.
• Dafür eignet sich Ober-/Unterhitze besonders: Empfindliche Gerichte, Backwaren und Fleisch.

Die Umluft-Funktion

Die Umluft Funktion ist nach der Ober-/Unterhitze eine weitere beliebte Einstellung beim Ofen.

• Bei der Umluft-Funktion kommt zur Ober-/Unterfunktion noch ein Ventilator hinzu, der die heiße Luft im Inneren zum Zirkulieren bringt.
• Das Symbol für Umluft ist der Ventilator oder das Ober-/Unterhitze Symbol in Kombination mit dem Ventilator.
• Nutzen Sie die Umluft Funktion, wenn Sie Essen auf mehreren Blechen haben und gleichmäßige Hitze benötigen.

Die Heißluft - Funktion

Heißluft und Umluft ähneln sich zwar, verwechseln Sie die Symbole jedoch nicht.

• Auch bei der Heißluft haben Sie einen Ventilator als Symbol. Dieser befindet sich jedoch in einem Kreis.
• Bei der Heißluft wird die Wärme noch besser und schneller verteilt als bei der Umluft, da noch ein weiterer Heizkörper mithinein spielt.
• Dieser Heizkörper befindet sich an der Ofenrückwand und wird durch den Kreis symbolisiert.
• Achten Sie jedoch darauf, ob Sie Ihr Gericht wirklich mit Heißluft zubereiten dürfen, denn nicht alle sind darauf ausgelegt.

Weitere mögliche Symbole auf dem Regler

Neben den Standard Funktionen gibt es viele weitere Spielereien. Da die Symbole von Hersteller zu Hersteller variieren können, sollten Sie diese in der Bedienungsanleitung Ihres Ofens nachlesen.

• Grillfunktion: Das Symbol ist eine gezackte Linie statt einer geraden, dort wo die Oberhitze angezeigt wird. Je mehr Zacken, desto kräftiger ist die Einstellung.
• Auch können Sie die Grillfunktion in Kombination mit der Umluft finden. Auch hier wieder mit dem Zweck, die Hitze etwas gleichmäßiger zu verteilen.
• Die Grillfunktion sorgt für knusprige Schichten, ersetzt jedoch in der Regel keinen normalen Grill.
• Pyrolyse: Eine Art der Ofenreinigung, bei der der Ofen so sehr erhitzt wird, dass alte Rückstände verbrennen und im Nachhinein nur noch mit einem Tuch ausgewischt werden müssen. Hier müssen Sie in Ihrer Bedienungsanleitung nach dem Symbol schauen, da es kein einheitliches gibt.

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