Süßkartoffel Pommes, oder auch Sweet Potato Fries, lassen sich schnell zubereiten, sind eine gelungene Alternative zu herkömmlichen Pommes und wenn sie im Ofen zubereitet werden, sind sie sogar relativ kalorienarm. Viele Restaurants und Burgerias bieten Süßkartoffel Pommes bereits als gesündere Alternative zur Pommes Frites als Beilage an. Zudem sind Süßkartoffeln längst in jeder Gemüseabteilung eines gut sortierten Supermarkts erhältlich. Knusprige Süßkartoffel Pommes lassen sich auch ohne die Fritteuse ganz einfach auf einem Backblech zubereiten und stehen der frittierten Variante in nichts nach. Ob man die Süßkartoffel schält ist optional bei der Zubereitung. Manche mögen Süßkartoffel Pommes lieber mir Schale und andere bevorzugen sie ohne Schale. Die Zubereitung und Backzeit ist aber die Gleiche. Ein bis zwei große Knollen der Knolle ergeben eine Portion Süßkartoffel Pommes. Je nachdem, ob sie gestiftet werden oder in Spalten geschnitten werden, entstehen darauf entweder Süßkartoffel Pommes oder Wedges. Die geschnittenen Stifte oder Spalten werden zuvor in einer Schüssel mit einem guten Öl und den Gewürzen vermengt und während des Backvorgangs einmal gewendet, damit die Süßkartoffel Pommes von allen Seiten goldbraun und knusprig werden können. Somit entsteht eine gleichmäßige Röstung von allen Seiten der Süßkartoffel Pommes und verleihen ihnen einen optimalen Geschmack, der den herkömmlichen Pommes Frites in nichts nachsteht. Show So werden die Süßkartoffel Pommes extra knusprig![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Damit die Süßkartoffel Pommes aus dem Ofen genauso knusprig werden, wie die frittierten Süßkartoffel Pommes, verwenden wir einen Geheimtipp: Ein paar Esslöffel frisch geriebener Parmesan umgeben die Süßkartoffel Pommes mit einer knusprigen Ummantlung. Wichtig ist dabei wirklich frisch geriebenen Parmesan zu verwenden und nicht den nahezu pulverisierten aus der Dose, da der gewünschte Effekt sonst ausbliebe und die Süßkartoffel Pommes nicht gelingen könnten. Als Alternative zum Parmesan funktioniert das Süßkartoffel Pommes Rezept auch mit etwas feingeriebenem Provolone Picante oder vergleichbarem Käse. Veganer können alternativ veganen Parmesan oder Semmelbrösel verwenden.Süßkartoffel Pommes lassen sich beliebig würzen, zum Beispiel mit edelsüßem Paprikapulver, Chiliflocken, Knoblauch oder frischen Kräutern. In diesem Rezept soll es allerdings um Rosmarin Süßkartoffel Pommes gehen, denn wie auch schon die Pommes aus dem Nachtschattengewächs, passt Rosmarin auch hervorragend zu Süßkartoffel Pommes.
Rezept für unsere Süßkartoffel PommesHier das Rezept der leckeren Süßkartoffel Pommes für zwei Portionen: Zuerst den Backofen auf 200° Celsius vorheizen und anschließend das Backblech vorbereiten, damit die Süßkartoffel Pommes hinterher nicht daran kleben bleiben. Hierzu wird das Backblech mit Backpapier oder Alufolie ausgelegt. Bei der Alufolie ist es ratsam, diese ein wenig einzuölen, da die Süßkartoffel Pommes sonst trotzdem daran haften bleiben könnten. Sour Cream Dip zu den Süßkartoffel Pommes[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]Am besten schmecken Süßkartoffel Pommes mit einem Sour Cream Dip. So werden sie auch als Beilage zu Burger oder Steak im Restaurant gereicht.Dazu benötigt man: Die Knoblauchzehe schälen und pressen oder kleinhacken, ebenso die Schalotte in möglichst kleine Stücke würfeln oder in der Küchenmaschine kurz klein mixen. Den Knoblauch und die Schalotte mit den übrigen Zutaten vermengen und alles miteinander cremig rühren. Kann man die Schale der Süßkartoffel mitessen?Wer eine Süßkartoffel aus Bio-Anbau erwirbt und sie sorgfältig reinigt, kann diese auch mitsamt der Schale essen.
Sind Süßkartoffel Pommes gesünder als normale?In der Süßkartoffel steckt zum Beispiel viel Beta-Carotin, Vitamine, Calcium, Zink, Folsäure, Kalium, Magnesium und sie ist reich an Ballaststoffen. Dafür bietet die normale Kartoffel mehr Vitamin C und Aminosäuren und ihr Stärke- und Zuckergehalt ist deutlich geringer. Deshalb ist es immer gut, beide zu lieben!
Sind Süßkartoffelpommes gesund?Die Süßkartoffel Pommes sind eine superleckere und dazu noch gesunde Alternative zu den fettigen ungesunden Fastfood Pommes. Sie sind weicher als herkömmliche Fritten und schmecken tatsächlich süßlich, aber dennoch herzhaft!
Sind Süßkartoffel Pommes gut zum Abnehmen?Wenn es ums Abnehmen geht, liegt die Süßkartoffel im Rennen ganz vorne. Egal, ob im Ofen geröstet, als Suppe püriert oder als Pommes-Beilage zum Burger - Süßkartoffel schmeckt nicht nur gut, sondern hilft uns auch noch unsere Pfunde purzeln zu lassen.
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